라떼아트,

바리스타와 카페를 더욱 빛내는 방법.

🕺🏻 라떼아트 월드 챔피언 엄폴이 항상 고민했던 주제

• 어떻게하면 카페 경쟁에서 살아남을 수 있을까?
• 더욱 개성있는 바리스타가 되는 방법은 뭘까?
• 카페 단골을 만들려면 어떤 기술을 갖추면 좋을까?

이처럼 저는 커피를 배우고, 바리스타로 일하는 사람들의 입장에 서서 고민을 하며 라떼를 만들고, 커피교육을 해왔습니다.

우리나라에서 공인중개사(부동산) 다음으로 많은 매장이 카페라고 합니다. 가히 커피의 시대라고 할 만합니다.

시장규모는 엄청나게 커졌지만, 그만큼 경쟁이 너무 치열합니다. 바리스타, 또는 카페를 운영하시는 분들은 이제 새로운 매력을 갖춰야 살아남을 수 있습니다.

저는 그 해답을 '라떼아트'에서 찾았습니다. 물론 카페를 개성있게 만드는 요소는 다양하겠지만, '라떼를 잘 만드는 카페', '라떼아트를 예쁘게 선보이는 바리스타'는 충분히 사람들을 끌어당기는 이유가 됩니다.

그래서 저는 여러분도 쉽게 라떼아트에 접근하실 수 있도록 클래스를 열었습니다.

라떼아트,

방법보다 원리를 깨우쳐 드립니다.

🔑 맛있고 즐거운 커피를 만드는 엄폴의 만능열쇠!

라떼아트에 대한 여러 가지 방법을 배우는 것은 열쇠를 여러 개 가지는 것과 같아요. 하지만 열쇠가 많아지면 많아질수록 찾기가 힘들 수 있습니다.

그 많은 열쇠를 녹여 하나의 만능키가 되는 라떼아트 원리를 전하겠습니다. 방법론적으로 외우던 방식을 떠나 쉽게 이해하고 따라할 수 있는 클래스입니다.

그리고 커피와 라떼에 대한 철학적인 사고, 즉 "왜?"라는 질문을 통해 나답게 라떼아트를 만들고 근사한 결과로 선보일 수 있습니다.

라떼를 넘어 커피의 본질로,

커피와 친해지는 방법도 알려 드릴게요.

☕️ 라떼는 커피 메뉴의 한 종류입니다.

그렇기에 라떼를 잘 만들기 위해서는 우선 커피 자체하고 친해질 필요가 있습니다.

초반부 챕터에서는 모카포트와 친해지기, 프렌치프레스와 친해지기 등을 통해 커피 자체와 가까워지는 시간을 갖겠습니다.

커피에 대한 기본적인 이야기, 그리고 메뉴에 대해서도 배우고, 라떼아트에 대한 다양하고 알찬 내용들을 알려 드릴게요.

단순히 라떼아트만 배우는 클래스가 아니라는 점이 이 클래스의 특장점입니다.

기초부터 프로 레벨까지,

라떼아트의 모든 단계를 전합니다.

🍶 쉬움 - 보통 - 어려움, 그리고 프로 레벨까지.

커피와 친해졌다면, 이제 본격적으로 라떼아트를 배워볼 겁니다. 가장 쉬운 에칭 기법부터, 베스트셀러 디자인 그리기, 우유 핸들링 기술만으로 그리기, 에스프레소 머신 이해하기 등이 있습니다.

하나씩 배우다 보면 점점 라떼아트에 익숙해질 수 있습니다. 그리고 라떼아트와 바리스타에 대한 궁금증은 커리큘럼의 마지막인 Q&A 챕터에 따로 마련해두었으니, 마지막 챕터도 기대해 주세요!

안녕하세요!

라떼아트 월드 챔피언 엄폴입니다.

💁🏻‍♂️ 저는 커피를 가장 행복하게 만드는 바리스타 입니다.

이제는 집에서도, 그리고 운영하고 있는 카페에서도 어디에서도 쉽고 재미있게 라떼아트를 배울 수 있는 시대가 된 것 같아요.

한 층 더 커피를 쉽게 재미있게 즐기고 싶은 일반인, 커피를 진지하게 대하는 바리스타, 그리고 카페를 운영하는 사장님까지, 라떼 아티스트가 되고 싶다면 이 클래스를 주목해주세요.

라떼아트 뿐만 아니라 커피 자체에 대한 이해와 재미를 함께 즐길 수 있도록 돕겠습니다!

여러분이 날카로운 비평가보다는,

행복한 아티스트가 되도록 돕겠습니다.

🏆 비평가와 아티스트, 여러분은 누굴 선호하세요?

A. How many Problems do you have?

B. How many No Problems do you have?

A는 비평가가 되는 길입니다.

B는 아티스트가 되는 길입니다.

비평가는 문제를 찾아내고 문제를 지적하지만, 아티스트는 문제를 찾아내고 해결책을 제시합니다. "비평가를 위한 무덤은 없다." 라는 말이 괜히 나온 게 아니겠죠.

저는 여러분이 아티스트가 되었으면 좋겠습니다. 결국은 나와 주변 사람들이 커피와 라떼를 통해 행복해지는 게 목적이 아닐까, 저는 그렇게 생각합니다.

세상에서 가장 쉽고 재미있고 행복한 라떼아트를 엄폴과 함께 배워보세요.

행복한 커피 클래스,

엄폴의 라떼아트 클래스에서 뵙겠습니다.