자연건강식 요리연구가, 이양지 입니다.

안녕하세요.

20년간 국내 최초로 '마크로비오틱' 이라는 곡채식 위주의 식사법을 알리고 있는 이양지입니다.

쉽고 맛있는 요리법으로 일상의 집밥부터 건강한 외식업 메뉴까지

그동안 오프라인 쿠킹클래스를 통해 건강한 음식에 대한 철학과 조리법을 소개해 왔습니다.

유튜브 '이양지TV'와 네이버TV의 영상을 통해서도 제철채소와 음식을 전달하고 있습니다.

이번 온라인 클래스에서는 마크로비오틱을 비롯하여 자연식, 채소요리 분야에서 검증된 오랜 경험과 노하우를 알려드리고자 합니다.

평소 제 요리의 원칙을 알려드릴게요.

1. 건강하면서 맛이 있어야 한다.

2. 제철감각을 꼭 넣는다.

3. 만들기 쉬워야 한다.

4. 평생소장가치가 있어야 한다.

저서로는 '마크로비오틱 집밥', '채식의 시간', '생명을 살리는 최강의 면역력 식탁',

'하루 한 가지 채소요리' 등이 있습니다.